ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਜ਼ਨ ਉਠਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਕੁਝ ਨਾ ਖਾਣਾ – ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਰਿਕਵਰੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? 2012 ਦੀ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 16 ਜਵਾਨ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੌਂਦੇ ਸਮੇਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 40 g ਕੇਸਿਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਜ਼ਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨੈੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੈਲੈਂਸ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੇਸਿਨ ਰਾਤ ਭਰ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰਕੂਲੇਟਿੰਗ ਅਮਿਨੋ ਐਸਿਡਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਮੂਹ‑ਸ਼ਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਖ਼ਾਸਾ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੈੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੈਲੈਂਸ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੋਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ‑ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ (ਲਗਭਗ 22 %) ਮਿਲਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਸੀ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
This page is available in